Обзор темы Средневековые котлы
(новые сообщения вверху) |
| ioanwolf
|
Отправлено 09:15 - Сент. 19, 2001 |
Есть полноценное исследование котлов Волжской Булгарии--- Книга "Научное наследие А.П.Смирнова..."
продается в ГИМе(медные,железные ,бронзовые,чугунные Котлы)
Что касается керамических(и не только котлов а и в общем посуды)- незачем ездить в Германию - у меня есть выход на прекрасного и недорогого мастера в Москве (Тарелки по эскизу -100р, Кружки-120р Горшки-250р)
На правах рекламы
|
| Galina
|
Отправлено 12:02 - Сент. 12, 2001 |
Ну и еще раз по картинкам! (мало, зато любопытные)
http://www.manningimperial.com/domestic.html
Вигингский котелок, посуда и кухонная утварь XIII-XIV вв. Цены...
|
| fra Gotfrid
|
Отправлено 15:38 - Сент. 7, 2001 |
TourЦитата:
этот "крюк" похож на немецкий ворот от арбалета:)
Средневековая конверсия?! =)
|
| Tour
|
Отправлено 16:03 - Сент. 5, 2001 |
День добрый.
По моему этот "крюк" похож на немецкий ворот от арбалета:)
Удачи.
Павел
|
| Dick Talkirish
|
Отправлено 15:19 - Сент. 5, 2001 |
Держите меня семеро! Кажется я еще кое-что нашел :)))
http://www.pbm.com/~lindahl/food-art/field_kitchen.gif
Думаю, как источник идей эта картинка незаменима...
ЗЫ Кстати, картинка сама отсюда, там много еще чего интересного (http://www.pbm.com/~lindahl/food-art/)
|
| Dick Talkirish
|
Отправлено 15:08 - Сент. 5, 2001 |
Цитата:
Да, крюк замечательный, правда, не знаю, для чего предназначались эти зубья/
Ха! Так это же для того, чтобы регулирвать высоту подвеса котла. Зело сложный механизм! Надо такой себе сделать :)))
|
| Galina
|
Отправлено 14:54 - Сент. 5, 2001 |
Да, крюк замечательный, правда, не знаю, для чего предназначались эти зубья.
А что касается "кухонных" линков - не буду мелочиться ;-)) Вот их добрая сотня:
http://members.aol.com/gerekr/food.html
|
| Dick Talkirish
|
Отправлено 13:44 - Сент. 5, 2001 |
|
Galina, эту картинку видел. Кстати, тут гораздо больший интерес представляет крюк для котла :)
|
| Galina
|
Отправлено 13:05 - Сент. 5, 2001 |
В копилку:
http://home-4.worldonline.nl/~t401243/mac/mac20rB.jpg
Изображение котла из Maciejowski Bible середины XIII века.
|
| Baron fon Hortgart
|
Отправлено 18:02 - Сент. 4, 2001 |
Рекомендую на тему посуды посмореть четырехтомник "История цивилизации", том 3,"новое время" (по 16 век). Писано в 19 веке, автор немец, фамилию уточню. Там есть и посуда, и мебель.
И еще, в ближайшее время сфотографирую посуду (кубки и кувшин), германского производства. В западной германии есть одна прелюбопытная мастерская. Она делает керамическую посуду с 13 века, и стех пор не изменяла ни ассортимента, ни технологии, даже печи не перестраивались, а лишь обновлялась футеровка. Только дорого все уних. Один кубок стоит долларов 200.
|
| Vitim Big Cap
|
Отправлено 11:20 - Сент. 4, 2001 |
Исполать!
Дик, коли успею, попытаюсь привезти на Сетунь. Ежели нет, то позже.
Всех благ!
Витим
|
| Dick Talkirish
|
Отправлено 16:13 - Сент. 3, 2001 |
Раз уж речь зашла о картинках рекомендую (интересующимся) зайти сюда: http://www.godecookery.com/afeast/afeast.htm и сюда:
http://www.godecookery.com/tacuin/tacuin.htm. И вообще данный сайт (http://www.godecookery.com/) весьма интересен бытовыми вещами и готовкой.
|
| Galina
|
Отправлено 15:57 - Сент. 3, 2001 |
Котел середины XIV в. из "Романа об Александре" (Франция)
http://www.km.ru/images/tourism/cost/three.jpg (79 Кб)
Что там за подпорка под котлом - ума не приложу ;-))
Накрытый стол для рыцарей Ордена Звезды (также середина XIV века, Франция).
Ножи-тарелки-бутылки...Какие-то куски на столе валяются. Тоже ничего не понятно...
http://www.km.ru/images/tourism/cost/five.jpg (95 Кб)
И если интересно, вот каталог ссылок на ресурсы по средневековой гастрономии (в основном рецепты).
http://www3.sympatico.ca/noergate/cook.html
|
| Dick Talkirish
|
Отправлено 15:48 - Сент. 3, 2001 |
Vitim Big Cap, про Европу я нигде не писал ;) фотографию с удовольствием посмотрел бы и описание почитал :)
sasa, то чудо я помню. Только мне б посерьезней что-нить, что как котел изначально задумывалось :)
Есть большое число бронзовых литых котлов на ножках, только сделать их пока не представляется возможным (хотя может кто знает как с этим помочь?).
|
| sasa
|
Отправлено 15:39 - Сент. 3, 2001 |
|
В Британском музее висит котелок, сделаный из шапели. Так сказать, конверсия в действии (тут, кстати, можно помянуть традиции использования аналогичного шлемака в "Наследии") :)
|
| Vitim Big Cap
|
Отправлено 15:06 - Сент. 3, 2001 |
Исполать!
У нас на селище нашли в суперсохранности (вещевой клад, прикопали вверх дном перед битвой). Практически не пострадал от влаги, даже по моему дырок нет. Датируют 12-13в.
Но это не европа, это булгары-буртасы-мордва-степняки.
Ежели интересно поговорю на счет фото и описания.
Витим
|
| Dick Talkirish
|
Отправлено 14:11 - Сент. 3, 2001 |
Ищу материалы по средневековым котлам (да и по всей кухне). Может у кого-то что-нибудь есть?
Пойдут и новоделы и археология и изображения.
|
